Separadores de grasas

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Nuestros Separadores de Grasas en PRFV
evitan atascos y malos olores en la cocina

Como calcular el separador de grasas que necesitas

Cuando la autoridad reguladora no determine un método específico de dimensionamiento, el tamaño nominal del separador se debe determinar mediante la fórmula siguiente:

\(NS = Qs ft fd fr\)

Donde 

  1. NS es el tamaño nominal calculado del separador;
  2. Qs es el caudal máximo de aguas residuales que entra en el separador, en litros por segundo;
  3. ft es el coeficiente impediente de la temperatura del afluente;
  4. fd es el coeficiente de densidad de la grasa/aceite a separar;
  5. fr es el coeficiente impediente de la influencia de los agentes de limpieza y de aclarado.

Calculo del volumen de un separadores de grasas en según tipo de cocinas

Calculo separador de grasas

Donde

  • VM: Volumen de agua residual por cada comida caliente en litros; 
  • F: Factor de compensación; 
  • Mm: Media mensual de comidas/días;
  • T: horas de funcionamiento del separador
Tipos de cocinas comercialesVm (litros)F
Cocina restaurante de hotel1005
Cocina de restaurante alta cocina508.5
Cocinas restaurante comida rápida520
Cocina Hospital/Residencia ancianos2013
Cocina cuartel1022
Cocina restaurante estándar1510

Tipos de Separadores de Grasas

Están diseñado para evitar olores y atascos en las tuberías de las cocinas (desde las industriales a las domésticas).

Mínimo espacio

Las cocinas son espacio de trabajo muy dinamicos, nuestros separadores de grasas en prfv equipos están diseñados para ocupar el menor espacio posible manteniendo su funcionalidad

Operaciones de Limpieza

Mantenimiento y accesibilidad, nuestros separadores o arquetas separadoras de grasa, facilitan la retirada de residuos de una forma fácil.

Arqueta Separadora de grasas
Los separador de grasas bajo fregadero, son muy útiles en cocinas con poca carga de elaboración como restaurantes de comida rápida. El agua se separa de la grasa gracias a la diferencia en dos fases: la superior con grasas y la inferior de agua. El agua resultante sale de la parte intermedia evitando la salida de grasas.

Selecciona según el tipo

Nuestros depósitos están preparados para ser enterrados.

Separador modelo vertical

Estos sistemas están preparados para ser enterrados o colocar en superficie

Separador modelo horizontales

Equipos de mayor volumen, listos para enterrar o en superficie con patas cuna

Características de los separadores de grasas

Evite olores

Cuenta con un cierre mediante un cinturón de neopreno antiácido asegurado su estanqueidad y evitando la salida de malos olores al exterior

Tubería en "T"

La colocación de este tipo de tuberías evita el retorno de malos olores hacia desagües.

Doble pared deflectora

Los equipos posen en su interior una doble pared deflectora que además de "tranquilizar" el agua y ayudar a la separación de grasas y agua aumenta el tiempo de retención garantizando los parámetros de ley

Instalación bajo fregadero

Parte de su gran éxito en la instalación de las cocinas industriales es la posibilidad de instalar estos equipos directamente bajo el fregadero (dependiendo del volumen a tratar)

Medidas formato horizontal

Esquema horizontal de un separador
CodigoVolumen LitrosDiámetro -ALongitud-BØ Tuberías
SEG-33.00014002046125
SEG-44.00014002686125
SEG-55.00017002484125/160
SEG-66.00017002935125/160
SEG-88.00020502709125/160
SEG-1010.00020503315125/160/200
SEG-1212.00020503921125/160/200
SEG-1515.00024503548125/160/200/315
SEG-2020.00024504622125/160/200/315
SEG-2525.00024505530125/160/200/315
SEG-3030.00030004766125/160/200/315
SEG-4040.00030006200125/160/200/315
SEG-5050.00030007634125/160/200/315
SEG-606000030009069125/160/200/315
SEG-7070000300010000125/160/200/315

Medidas formato vertical

separador de grasas vertical
CodigoVolumen LitrosDiámetro - AAltura - BØ Tuberias
SEG-30030067089090
SEG-50050085094090
SEG-100010001100120090/125
SEG-150015001100170090/125
SEG-2000200014001400125
SEG-3000300016701780125/160/200
SEG-4000400017001850125/160/200
Pozo-de-bombeo-que-es

Los Pozos de bombeo son sin lugar a dudas la mejor solución para elevarlas las aguas procedentes de un equipo depurador o salvar desniveles ya sea de terreno o alturas / distancias pronunciadas.

Los Pozos de bombeo llevan en su interior una o varias bombas, normalmente sumergibles (ver modelos de bombas sumergibles) que serán las encargadas de elevar y enviar el agua  al punto deseado como por ejemplo la zona de riego.

Las bombas sumergibles de los pozos de bombeo deben estar siempre cubiertas por el agua y a la mayor profundidad posible. 

De esta manera podemos aprovechar toda la capacidad del pozo de bombeo.

Importante: Conocer la potencia de impulsión de la bomba

Las bombas sumergibles para pozos de bombeo siempre trabajan bajo unos parámetros acotados y prácticamente continuos sin sobresaltos en la demanda energética.

Es fundamental saber la profundidad del tanque así como la distancia que debe salvar. 

Gracias a nuestro diseño en Pozo de Bombeo, y nuestra experiencia podrá contar con todo lo necesario en un único equipo, ahorrando costes en excavaciones y gestiones operativas

Esquema separador de grasas

Separadores de grasas en PRFV

Tubería de entrada

Tubería de entrada al deposito

Boca de hombre

Para facilitar el acceso de mantenimiento y limpieza

Doble pared Reflectora

Sistema de doble pared deflectora ayuda a tranquilizar el agua y aumenta el tiempo de retención.

Decantador

Espacio creado para ayudar a la decantación de posibles solidos

Tubería de salida

Tubería de salida

Tubería de salida

Tubería de salida en "T" evita retorno de olores y atascos

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Nuestro equipo técnico comercial le atenderá ante cualquier duda sobre dimensionamiento o calculo de sistema.